Feira das Noivas Expo Center Norte

Olá pessoal. Estou aqui para postar duas novidades. A primeira é que após o sucesso da Feira Noiva Vip no Shopping Internacional de Guarulhos, agora o Celebrity Buffet Convention e a Maria Coruja Doces estarão no Expo Center Norte na Feira da Noiva que acontecerá de 28/04 a 01/05. Estarei lá todos os dias das 14 ás 22 h e espero a visita de vocês. Preparei lindos doces, bem casados, macarrons e um bolo especialmente feito para a feira. Espero que gostem.
A segunda novidade é para todos os meus clientes e pessoas que apreciam meu trabalho. Resolvi colocar a Maria Coruja Doces no Facebook e lá posto bem mais fotos e dicas do que no blog. É mais rápido e constantemente atualizado. Curtam a Maria Coruja no Facebook e fique por dentro de todos os eventos que realizamos.

Abraços e até a próxima.

Val

Bolo aniversário de casamento

Esta encomenda foi de um bolo de aniversário de 58 anos de casado, pasmem!!! Acho lindo uma união durar tanto tempo. Hoje em dia é dificílimo um casamento durar 5 anos, imaginem 58 anos. Nesta bodas de vidro (isso mesmo, acho que muitas pessoas nem sabiam que existe uma boda com este nome), o casal queria mesmo era muito dourado. E o bolo ficou mesmo parecendo uma peça de porcelana, bem delicada e agradou bastante ao "jovem" casal. O recheio era de zabaione ao marsala com lâminas de amêndoas e damasco seco e a cobertura era de pasta de leite ninho.

Bolo aniversário de casamento

Esta encomenda foi de um bolo de aniversário de 58 anos de casado, pasmem!!! Acho lindo uma união durar tanto tempo. Hoje em dia é dificílimo um casamento durar 5 anos, imaginem 58 anos. Nesta bodas de vidro (isso mesmo, acho que muitas pessoas nem sabiam que existe uma boda com este nome), o casal queria mesmo era muito dourado. E o bolo ficou mesmo parecendo uma peça de porcelana, bem delicada e agradou bastante ao "jovem" casal. O recheio era de zabaione ao marsala com lâminas de amêndoas e damasco seco e a cobertura era de pasta de leite ninho.

Bolo teen

O bolo abaixo foi feito para a fofíssima Jaqueline, que conheci bem pequena e agora já é maior que eu, pode? Ela me pediu um bolo I-Pod. Tinha apenas um dia para executá-lo e por isso não coloquei uma tela igual ao do aparelho. Improvisei colocando seu nome. O bolo era de doce de leite com nozes ao rum.
Acho que já postei, mas não custa nada repetir.

Bolo debutante

Os bolos a seguir são modelos criados para debutantes. O segundo, com a técnica de quilin fica lindo para uma festa de casamento moderna ou confeccionado em outras cores. Fica a sugestão.

Bolo americana

Quem me conhece sabe que o que mais amo é fazer bolos, principalmente em pasta americana e com pastilhagem de flores. Este bolo fiz para minha sogra. O vaso é o bolo de chocolate, com recheio de trufa de avelã e cobertura de pasta americana de chocolate meio amargo. As lascas de madeira do vaso foram feitas com chocolate e as orquídeas em pasta americana. Ela adorou.

Beijinhos, Val

Cupcakes

Continuando as postagens do dia, segue algumas sugestões de decoração para cupcake em butter cream, chantilly, glacê, ganache ou pasta americana. Realmente os cupcakes são lindos e super modernos para lembrancinhas e festas em geral.

Festa da Juliana - Cinderela

Esta festa foi feita carinhosamente para a minha pequena cliente Juliana. Conheci sua mãe pelo elo7 e fiz alguns itens para sua festa de 8 anos. Obrigada pela confiança e credibilidade!!

Cardápio escolhido: bolo sensação de morango coberto com chantilly, pirulitos de chocolate personalizados, cupcake de baunilha com rechei ode mousse de morango, com glacê e confeitos, cupcake de chocolate com recheio de brigadeiro e cobertura de ganache, docinhos diversos e brigadeiro no copinho nos sabores casadinho e brigadeiro.

Lembrancinhas diversas

Bom, como agora consigo postar várias fotos de uma maneira bem rápida, compactei mais algumas fotos para agilizar o processo de postagem.
Vamos lá:
As caixinhas com fita rosa são lembrancinhas de maternidade contendo trufas gourmets. A mãe da Julia como é muito caprichosa, fez as caixinhas e também as lembrancinhas tradicionais de maternidade para agradar seus familiares e amigos. A caixinha aberta na parte debaixo à esquerda também é uma lembrancinha de maternidade, só que contendo pães de mel nos sabores licoroso e tradicional.
Na parte inferior à direita coloquei os pirulitos de chocolate da Cinderela que foram dados como lembrancinha na festa toda personalizada de 8 anos da Juliana, minha cliente do elo7.
No canto superior direito são caixinhas contendo brigadeiros gourmets, dados como lembrancinha aos pais e diretoras do Colégio Clip (Guarulhos) na formatura do ensino médio de 2011. Os sabores dos brigadeiros são: caramelo, limão siciliano, amêndoas e tradicional.
Gostaria sinceramente de poder fazer postagens mais detalhadas, só que não tenho conseguido. Como quero manter meus clientes atualizados das novidades, resolvi postar da maneira que posso, com pouco texto e com as fotos compactadas. Peço a gentileza de entrarem em contato comigo através do e-mail valeria@mariacorujadoces.com.br ou pelo telefone do atelier 2229-6991, caso queiram tirar alguma dúvida sobre as fotos publicadas. Beijinhos.

Cupcakes

Olá,

Consegui compactar algumas fotos da inauguração do Celebrity Buffet e Convention para que vocês possam conhecer um pouco mais dos meus doces. Espero que gostem. Beijos, Val

Endereço e telefone Celebrity Buffet Convention

Olá, faço esta postagem , pois publiquei anteriormente que tenho parceria com o Celebrity na parte dos doces e bolo. O site deles está em construção e tenho recebido inúmeros e-mails e telefonemas de pessoas querendo o contato do buffet, então resolvi postar o endereço e telefones para o contato de pessoas interessadas no salão. Continuo a disposição, caso queiram tirar alguma dúvida sobre nossa parceria ou o buffet. Obrigada e até breve.
Celebrity Buffet Convention
F: 2304-0254 e 7963-9207 (falar com Valquíria)
Endereço: Avenida São Luis, 108 - Vila Rosália
Em frente a Igreja de Vila Rosália

Aguardamos sua visita

Pedido de desculpas

Olá pessoal, estou postando hoje um imenso pedido de desculpas pela falta do site no ar. Tive um problema com a empresa contratada para a atualização do site e ele continua fora do ar. Pelo desculpas principalmente as pessoas que estiveram na inauguração do Celebrity Buffet Convention e receberam o cartão com o endereço do site. Se possível, entrem em contato comigo por e-mail valeria@mariacorujadoces.com.br ou pelo celular 7411-3531. Estive em curso até hojé e por isso no atelier não foi possível atender ao telefone. Obrigada pela compreensão, Valéria

Encomenda de ano novo!

Recebi uma encomenda irrecusável de ano novo. Um bolo de doce de leite com nozes, beijinhos, delícias de nozes, olho de sogro e brigadeiro. Digo irrecusável pois foi a solicitação de duas "pequenas" moças que carreguei no colo e hoje, após treze anos, ainda me chamam de tia!!! Não vou nem contar a idade delas para não me deprimir, mas já estão BEEEM grandinhas.

Caixa de brigadeiro gourmet

Postei a formatura do colégio Clip e não mostrei a caixa de brigadeiro gourmet oferecida ás mães dos formandos e diretoras da escola. Eis as fotos, sorry!!!

Formatura do Colégio Clip 2011

Olá, estou um pouco atrasada nesta publicação mas, vamos lá. Esta mesa de guloseimas com 20 itens entre balas, pirulitos, gelatinas, chocolates e outras guloseimas, foi feita para os formandosde 2011 do colégio Clip. A mesa agradou bastante e as cores utilizadas na decoração são as mesmas que fazem parte do logotipo da escola.

Ficou um resultado bem bacana.

Para as mães dos formandos e diretoras do colégio, ofereci uma caixa com brigadeiros gourmet nos sabores: limão siciliano, amêndoas, caramelo e tradicional.

Cardápio da inauguração

Já ia me esquecendo de postar. Preparei um cardápio especial para a inauguração do Celebrity Buffet Convention. A mesa decorada apresentou uma parte do meu cardápio de doces finos e os convidados foram servidos da mesma variedade de doces contida na mesa.
Vamos lá: Trufa de gianduia, trufa de maracujá, trufa de limão siciliano, bombom maciço com transfer de noivinhos, brigadeiro gourmet, brigadeiro de amêndoas, bombom fondado de pistache, pérola de champagne, caixinha branca de zabaione ao marsala com frutas secas, caixinha branca de creme e geléia de damasco, caixinha ao leite de ganache de chocolate com praliné de castanhas, copo de trufa de cereja ao licor, copo de chocolate meio amargo com ganache cítrica e physalis, camafeu de nozes douradas, petit verré dois amores tradicional, petit verré dois amores de frutas vermelhas e chocolate com licor de cassis e xícara de avelã. Para a mesa de finalização, preparei mini pão de mel tradicional, macarrons de avelã recheado de brigadeiro de nutella e biscoito amaretto. A lembrancinha oferecida foi o bem casado de doce de leite com nozes ao rum. Conforme postei anteriormente, o bolo foi feito especialmente para o evento com laços perolados e cristais swairovski. Ficou lindo!!! Espero que o cardápio tenha agradado a todos os presentes na inauguração. Estes são alguns dos doces oferecidos pela Maria Coruja Arte em Doces e preparados por mim, junto da minha equipe para os futuros eventos realizados no espaço. Até breve e aguardem as fotos.

Parceria: Celebrity Buffet Convention

 Esta postagem é muito especial para mim porque estou dando mais um importante passo em minha carreira. Na sexta-feira aconteceu, em Guarulhos, a inauguração do Celebrity Buffet Convention, um belíssimo espaço montado para a realização de eventos (casamentos, debutantes, bodas e eventos corporativos). Você deve estar se perguntando: o que ela tem a ver com isso? Pois bem, um dos sócios,  é meu primo Rubens Darini, que, após um bate papo informal, me convidou para uma parceria na produção de toda a linha de doces servida no buffet, desde o bolo decorativo, passando pelos doces tradicionais e diferenciados, até a mesa de finalização. Aceitei com muita alegria seu convite com o compromisso de oferecer um serviço de qualidade e totalmente personalizado para este novo e elegante espaço de eventos inaugurado em nossa cidade. Ele, empresário nato, que já administra a empresa Prisma Formaturas e o espaço Internacional Eventos, em nossas reuniões familiares, sempre dizia "Eu ainda vou montar um Buffet e você fará os doces, topa?" Ontem, este ideal se concretizou. Gostaria de agradecer imensamente à Família Darini, que sempre foi admiradora do meu trabalho, por esta oportunidade. O evento foi um sucesso, apesar da chuva sem trégua que caia, o espaço ficou muito bem montado e prima pela excelência em tudo que oferece. Fico imensamente feliz em fazer parte desta equipe. Recebemos muitos elogios e este é só o começo.

Agradeço também a sócia do Rubens, Valquíria, que provou e aprovou meus doces e o apoiou na escolha para que a Maria Coruja se tornasse a empresa parceira neste segmento de doces. 

Obrigada a todos que participaram ativamente deste projeto e tenho certeza que o Celebrity Buffet Convention será um grande sucesso. Em breve postarei as fotos.

Abraços a todos!!!

BOLO CENOGRÁFICO COM CRISTAIS

Fiz este bolo cenográfico quadrado, com três andares, todo coberto com pasta americana e decorado com cristais swairowski e laços perolados com fivela em strass para a inauguração do Celebrity Buffet Convention, aqui na Vila Rosália, Guarulhos. É um bolo clean e delicado que finalizei colocando este casal de noivinhos perolados. Achei que ficou muito bonito e fiz com todo o carinho que o Rubens e a Valquíria merecem. Espero que gostem também. Abraços, Val

Olá pessoal!! Estou devendo muitas postagens aqui no blog. GRaças a Deus tenho tido muitos trabalhos e não consigo sentar no computador por muito tempo. Vou tentar fazer algumas atualizações. A partir de amanhã já será possível acessar o site, que está em atualização. Aguardo a visita de vocês. Beijos...